Je to zábal na zábaly spoločnosti McDonalds Corporation (MCD).
Reťaz reštaurácie sa rozhodla vytiahnuť zástrčku na McWraps. Spoločnosť McWraps, ktorá bola k dispozícii na viacerých cenových miestach, bola predstavená minulé leto, aby prilákala tisícročia, ktoré túžia po rýchlom príležitostnom jedle. Bohužiaľ, pridali komplexnosť do prevádzky a ponuky reštaurácií, ktoré sa snažia o jednoduchosť.
Začiatočníkom sa zhromaždenie trvalo dlho. Podľa správ, naparovanie tortíl pre prémiové zábaly trvalo 20 sekúnd. Následné činnosti, ako napríklad sekanie ingrediencií, ich vypchávanie a rozvaľovanie konečného zábalu, zvýšili proces viac času a zložitosti. Okrem toho pridali čakacie doby na príkazy na riadenie motorových vozidiel, ktoré tvoria 70% príjmov spoločnosti. Naopak, hamburgery spoločnosti McDonald trvajú 10 sekúnd. Zdá sa, že rozhodnutie prerušiť zábaly už bolo na programe, pretože jednotlivé franšízy začali tento bod odstraňovať zo svojich reštaurácií až v októbri minulého roka.
Počas výplaty v druhom štvrťroku minulého roka generálny riaditeľ Steven Easterbrook zdôraznil dôležitosť jednoduchosti a efektívnosti operácií v reťazci.
"Nie je to len zjednodušenie menu, ale to, čo ešte môžeme zbaviť pracovnej záťaže našich tímov v reštauráciách, aby sme sa mohli zamerať na to, na čom skutočne záleží, ktoré sa starajú o zákazníkov, " uviedol.
Úspech celodenného raňajkového menu tiež zohral úlohu pri rozhodovaní spoločnosti o odstránení zábalov z jeho jedálneho lístka. Analytik Jack Russo s Edwardom Jonesom bol citovaný v správe Bloomberga s tým, že McWraps nikdy „neodletel“ so zákazníkmi v porovnaní s úspechom ponuky celodenných raňajkových ponúk, čo by mohlo urýchliť jej zánik.
Spodný riadok
V poslednej dobe začal reťazec reštaurácií experimentovať so svojou štruktúrou menu a položkami, ktoré zvyšujú zisky. V minulom roku zaviedla nový chrumkavý kuracie sendvič v cmare a vrátila sa ku koreňom vajec McMuffin nahradením margarínu v miske maslom. Kevin Ozan, finančný riaditeľ spoločnosti, uviedol, že zmena „podporila“ 0, 9% nárast porovnateľného predaja v obchode.
To znamená, že reštaurácia má stále čo robiť. Podľa Russa by reťaz musela predstaviť novú položku ponuky, aby sa jej značka opäť stala zábavou.