Čo je index výkonnosti reštaurácie?
Index výkonnosti reštaurácie (RPI) je mesačný index, ktorý sleduje zdravie a výhľad amerického reštauračného priemyslu. Národná asociácia reštaurácií, najväčšia obchodná skupina pre potraviny a služby na svete, uverejňuje výsledky indexu v posledný pracovný deň každého mesiaca.
Index sa začal v roku 2002. Okrem národných výsledkov rozdeľuje Národná asociácia reštaurácií údaje podľa niekoľkých regiónov, ako aj podľa niekoľkých štátov vrátane Kalifornie, Michiganu a Wisconsinu.
Pochopenie indexu výkonnosti reštaurácie (RPI)
Index výkonnosti reštaurácie (RPI) odráža výsledky mesačného prieskumu približne 400 reštaurácií v celej krajine. Prieskum zisťuje odpovede v kľúčových oblastiach, ako sú predaj v rovnakom obchode, doprava, práca a kapitálové výdavky.
Index má dve rovnako vyvážené zložky: index aktuálnej situácie a index očakávaní. Index súčasnej situácie meria zmeny v predaji v rovnakom obchode, premávke zákazníkov, celkovom počte zamestnancov a ich priemerných odpracovaných hodinách, ako aj kapitálové výdavky. Každá metrika sa sleduje v porovnaní s predchádzajúcim mesiacom.
Index očakávaní medzitým odráža šesťmesačný výhľad predaja v rovnakom obchode v porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka; výhľad na zmeny v počte zamestnancov potrebných v nasledujúcich šiestich mesiacoch; plány kapitálových výdavkov; a pocity prevádzkovateľov podnikov o celkových obchodných podmienkach.
Každá zložka rozdeľuje výsledky prieskumu na indexovú hodnotu, ktorá sa meria vo vzťahu k ustálenému stavu 100. To znamená, že hodnoty pod 100 označujú kontrakciu podniku, 100 je status quo a hodnoty indexu nad 100 signálových rozšírení.
Národná asociácia reštaurácií ponúka na svojej webovej stránke väčšinu indexových údajov a sprístupňuje podrobnejšie prehľady údajov prostredníctvom predplatenej služby s názvom Restaurant TrendMapper.
Výhody a nevýhody indexu výkonnosti reštaurácií (RPI)
Index výkonnosti reštaurácie (RPI) je jednou z niekoľkých metrík výkonnosti odvetvia publikovaných Národnou asociáciou reštaurácií. Index využíva štatistické metódy a poskytuje užitočné informácie o súčasných obchodných podmienkach a očakávaniach v blízkej budúcnosti. Prevádzkovatelia reštaurácií používajú index na pomoc pri predpovediach, ktoré informujú o prenájme a rozšírení.
Investiční analytici síce sledujú index pomerne pozorne, len málokedy ho využívajú na predpovedanie pohybu zásob reštaurácií. Na investičné účely je index na rozdiel od prediktívneho ukazovateľa náhodným ukazovateľom.
Napríklad, podobne ako index S&P 500 a ďalšie indexy na svetovom trhu, index výkonnosti reštaurácií klesol v druhej polovici roku 2017 pod 100. Začiatkom roka 2008 sa začal zvyšovať, mierne pred akciovými trhmi, ale nepokročil sa. analytici a investori majú tendenciu používať iné metódy na predpovedanie výnosov z akcií v reštauráciách.